Qué comer en Nueva York – Bocados de la Gran Manzana
Nueva York es un compendio de mezclas, es por eso que es también muy ecléctica. Hay una oferta infinita de platos, tanto para los que les gusta el sabor salado como para los golosos, o simplemente para los que prefieren tomar un pequeño tentempie.
Dependiendo de tus gustos, puedes probar una cosa o varias en tu visita a Nueva York, aunque lo que no puedes perderte, es ir de brunch. El brunch es una mezcla entre desayuno y almuerzo, que surgió en un principio como una moda entre la gente de élite que se levantaba tarde después de una fiesta, aunque se ha popularizado tanto que ahora es algo habitual entre todos los habitantes de la ciudad.
En Nueva York mucha gente toma el café la calle en vasos especiales para llevar, aunque lo que más choca es su tamaño. El equivalente de un café en Estados Unidos es de 3 ó 4 en España.La ciudad está llena de lugares donde comprar café y casi en cada bloque podemos ver un Starbucks Coffee. Normalmente, es self-service, es decir, nos dan un vaso y somos nosotros los que nos lo servimos a nuestro gusto.
El precio del café suele ser alrededor de un dolar. Respecto a las bebidas alcohólicas, no están permitidas por la calle, así que si queremos tomarla fuera de cualquier local, nos la pondrán dentro de una bolsa de papel para que no se vea el contenido fuera.
Platos típicos de Nueva York
Brunch y calle
El brunch es una especie de combinación entre desayuno y almuerzo, eso si, servido en porciones muy abundantes para empezar el día con fuerzas.
Se puede empezar con un zumo de naranja natural, panecillos, leche, cereales, yogur, tostadas, café y bollos, como si fuese un desayuno, para luego seguir con los platos más sustanciosos, propios de una buena comida: salmón, salchichas, bacon, huevos revueltos, patatas fritas y panceta. El brunch es un verdadero ritual para los neoyorquinos.
Otra cosa muy típica de Nueva York es comer en la calle, o hacerse un picnic en cualquier parque. Hay también multitud de sitios ambulantes, como los típicos perritos calientes o los kebab.
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Los platos más demandados
Algunos de los platos más característicos de Nueva York son:
- Corned beef on rye, que es carne de ternera con pan de centeno, mostaza y pepinillos.
- La French Toast, son rebanadas de pan mojados en leche, pasados por huevo y con azúcar y canela. El Clam Chowder, que es una sopa de almejas cocinada con tomate, Pancakes o Panqueques, servidos con sirope (jarabe) de arce, como parte del desayuno. Puede añadírsele a la masa, antes de cocinarla, fruta fresca o seca.
- Egg Cream, bebida hecha con leche helada, jarabe de chocolate y soda. Pretzel Gigante, un delicioso lazo de pan salado que se vende en todas partes. Pizza, se encuentra por toda la ciudad. Ensalada Waldorf, creada por el hotel Waldorf en los años 30.
- Sushi, una de las comidas favoritas de Nueva York y, como no, las genuinas hamburguesas originarias de este pais.
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Postres
Uno de los pasteles más deliciosos de Nueva York es el Nueva York Cheesecake, que es una invención judía, y consiste en una tarta de queso que se puede tomar sola o con frutas glaseada. El Apple pie a la mode, es el típico pastel de manzana pero con helado añadido. Los Dim Sum son unos pastelitos especialidad de Chinatown, que se hacen al vapor. Y el Banana Split, con unas dimensiones gigantes, ya que los helados neoyorquinos podrían alimentar a toda una familia. Para la merienda, los capuchinos y cookies (galletas) son lo más común.